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第1回講座テーマの「塩麹・醤油糀」

第1回講座テーマの「塩麹・醤油糀」。講座では自宅で簡単に作れるメニューなどを紹介する。

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文京区・護国寺のイベントスペース「Life-Style Lab. 葉菜水木（ライフスタイルラボ はなすいもく）（TEL 03-5981-8271）」で6月18日から、発酵食についての知識や作り方、料理に使える応用方法などを学ぶ講座が開催される。

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