湯島のフレンチ「アターブル」店主が「野ウサギ料理」世界大会優勝　日本人初

湯島のフランス料理店「アターブル」（文京区湯島3）オーナーシェフの中秋陽一さんが10月25日、フランス・ソローニュ地方で行われた野ウサギを使ったジビエ料理のコンクール「リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル世界大会」で優勝した。