後楽園の東京ドームシティ・プリズムホール（文京区後楽1）で5月14日・15日、「東京インターナショナルバーショー＋ウイスキーエキスポジャパン2016 ～バーアカデミー～」が開催された。主催は一般財団法人カクテル文化振興会（千代田区）。

当日の会場内

　世界的なバーテンダーたちによるデモンストレーションや国内外の貴重なカクテル・ウイスキーなどを堪能することができる同イベント。2012年にアジアで初めて東京で「東京インターナショナルバーショー」を開催し、今年で5回目を迎える。同ホールでは2014年から開催され、3回目となる。

　今年はサブタイトルを「バーアカデミー」として、酒類について「知って・体験できるイベント」を企画。スペシャルゲストには、バーテンダー業界で世界的な知名度と実績を誇るGary Regan（ゲーリー・レーガン）さん。世界中のバーテンダーを指導し、コンサルティングを行う「トラベリングミクソロジスト」として活躍しているAngus Winchester（アンガス・ウィンチェスター）さんを招き、来場者らを魅了した。

　スコットランド国際開発庁の後援を得て、Christine Logan（クリスティーヌ・ローガン）さんも招かれ、代表的なウイスキー産地であるスコットランドのアイラ島の風土や文化の紹介も行った。

　15日には、女性バーテンダーによるコンペティション「第4回なでしこカップ」を開催。総勢10人がエントリーし、ウイスキーベースのカクテルを創作し披露した。グランプリに輝いたのは「Bar　港」（新宿区）の宇野可奈子さんの「Melting Heart」。抹茶リキュールをアクセントにしたという同カクテルは、「日本の心である茶道を象徴とした奥ゆかしい抹茶の味わい」が特徴という。

　期間中、会場にはウイスキーをはじめとした酒類、グラスや葉巻、フードなど計45ブースが出店。限定ボトルなどの販売も行い、2日間で前回を上回る延べ約1万人（主催者発表）が来場した。