東京大学弥生講堂（文京区弥生1）一条ホールで6月13日、公開セミナー「食卓を彩る農学研究」が開催される。主催は、同大学院農学生命科学研究科・農学部。

公開セミナー「食卓を彩る農学研究」のチラシ

　毎年6月と11月の年2回、東京大学農学部が開いている公開セミナーの1回目。当日は、「食卓を彩る農学研究」をテーマに、東大の研究者3人が食と農にまつわる講演会を開く。

　講演内容と講師は、「和食の中心～米と魚」（水圏生物科学専攻・潮秀樹教授）、「肉こそ豊かな食卓の主役」（獣医学専攻・前多敬一郎教授）、「麹（こうじ）菌 和食を彩るミステリー」（応用生命工学専攻・北本勝ひこ特任研究員）。

　同大広報の齊藤さんは「最先端の研究を一般の方にわかりやすく解説するので、興味のある方はご参加いただければ」と呼び掛ける。

　開演時間は13時30分～16時30分。参加無料。定員は300人（当日先着順）。