文京区白山のフランス菓子店「エリティエ」（文京区白山2）が9月22日、リニューアルオープンした。

リニューアル・オープン初日の店内の様子

　7月末から約2カ月間、工事のために休業していた同店。リニューアルオープン時には再開を待ち望んでいた客が列を作った。24日までの3日間はオープニングフェアとして購入額に応じた焼き菓子詰め合わせを先着で進呈したが、連日午前中に品切れとなるにぎわいを見せた。

　新しくなった店内は、採光の入る窓際にカフェスペースが移され、壁一面に設置された棚には季節感のある焼き菓子が並ぶ。店主の藤田さんは「改装に当たって、シェフの大好きな焼き菓子に囲まれた店にしたいと思っていた」と話す。「どのお菓子一つとっても、改良を重ね、味・食感・季節感を考え、これからも進化・挑戦していきたい」とも。軽食メニューなどは「少し落ち着いてから再開する予定」で、現在はテークアウトとカフェ利用のみ。