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ワークショップに立ち会った飯田文子教授(右から2番目)と教員の前明日美さん(同3番目)、ミツカンの亀山勝幸さん(左端)と谷治裕加さん(右端)

ワークショップに立ち会った飯田文子教授(右から2番目)と教員の前明日美さん(同3番目)、ミツカンの亀山勝幸さん(左端)と谷治裕加さん(右端)

食科学部を持つ日本女子大学(文京区目白台2)で6月20日、食品メーカーのミツカングループ(愛知県半田市)と同大が共同で進める「にっぽん食プロジェクト」のワークショップが開かれた。

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