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「ていざなす」のメニューを考えた五十嵐多介さん(右)と店主でシェフの箱石和行さん(左)

「ていざなす」のメニューを考えた五十嵐多介さん(右)と店主でシェフの箱石和行さん(左)

フレンチビストロ「Bistrot 石箱(ビストロ いしばこ)」(文京区本郷3)が10月28日から、長野県天龍村の伝統野菜「ていざなす」を使った期間限定メニューを提供する。