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店内に併設されたラボ

ここで商品開発などを行う

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ラムを使ったラーメンで知られる文京区春日の「自家製麺 MENSHO TOKYO」（文京区春日1、TEL03-3830-0842）は5月10日より、ラムやマトンを使用したまぜそばスタイルの新メニュー「まぜひつじ」の提供を始めた。

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