東京ドームシティ（文京区後楽1）黄色いビルエリアに3月15日、フード＆コミュニティー空間「Hi! EVERYVALLEY（ハイ！エブリバレー）」がオープンした。

「シュマッツ」4種類のフランクフルトとクラフトドイツビール

　JRA専用場外発売所「オフト後楽園」の移転に伴い、フード＆コミュニティースペースとして新装された同スペース。フードコンテナ4店とケータリングカー2店が並ぶ。植物を取り入れた空間デザインを数多く手掛けるSOLSO FARMが監修した。

　ビア・スタンド「シュマッツ」は、野球観戦に合わせて4種類のジャーマンホットドッグをラインアップ。都内数カ所でジャーマン・ダイニングを手掛ける同店ならではのドイツ・クラフトビールをはじめ、ハイボールやサングリア、ワインなどのドリンクメニューをそろえる。

　「タイ料理研究所」は、タイ料理研究機関がメニュー開発の拠点とするレストラン。ガパオやパッタイ（エビ入り焼きビーフン）、トムヤムのスープ、タイ式カレーなど、タイ人シェフによる本格タイ料理を提供する。コンパクトな「お子様セット」や「ミニガパオ」などもある。

　このほか、ハンバーグ専門店「山本のハンバーグ」、コーヒーショップ「BRYANT COFEE（ブライアント コーヒー）」、台湾スイーツ「Meet Fresh 鮮芋仙（ミートフレッシ・シェンユイシェン）」、クレープ「マリオンクレープ」が同時に開店した。

　「『Hi!』とあいさつが行き交い、『EVERY』訪れる人が思い思いに時間を過ごすことができる、『VALLEY』黄色いビルと東京ドームホテルに囲われた緑あふれる谷」が同スペースのネーミングの由来という。同日オープンしたキャビンスタイル・ホテル「ファーストキャビン 東京ドームシティ」とともに、東京ドームシティの南西側玄関口の賑わい創出を目指す。

　営業時間は11時～23時（コーヒーショップ=8時～22時、ケータリングカー=11時～20時 イベント等により延長の場合あり)。